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9月のお献立「小さい秋見いつけた」3990円(税込)

先附
戻り鰹の握り 貝割れと生姜の漬け マスカット添え
  
揚物
イチヂクのビール揚げ 練り胡麻掛け
  

黄菊と蟹の真蒸 白味噌仕立て 蟹味噌と共に 
  
焼八寸
衣かつぎ 黒胡麻

スルメイカいしる焼き

新秋刀魚の友肝焼き

焼き茄子寄せ

胡桃豆腐の炙り

ニラの出し巻き

大根おろし 忍びオリーブ
 
口直
トマトの冷製おでん 泡仕立て 銀杏
 
主菜
合鴨の冶部煮 丸茄子と平茸のオランダ煮  フォアグラと   
エシャロットのソース
 
食事
太刀魚のお茶漬け
 
香の物
季節野菜の糠漬け
 
デザート
ほうじ茶アイス

月見そば団子

マンゴームース 苦瓜の蜜煮
 
9月のお献立は2010年9月1日から9月30日までのご提供となっております。
 (2010.08.31 19:55)

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