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7月のお献立「夏 祭 り」3990円(税込)

先附
豚足と岩茸の煮凝り 白ダツ 辛子酢味噌
  
椀物
蛸の海藤花真蒸 叩きモロヘイヤ 梅仕立て
  
前菜
鯛昆布締めトンブリ和え

茶美豚(チャーミートン)の黒胡麻蒸し

赤万願寺の寿司

毛蟹とオクラの寄せ

錦糸瓜と葛きりの土佐酢
 
揚物
加茂茄子とちいたけの揚げ出し 伏見唐辛子 茗荷針打ち
 
蒸物
鱧の冷やし茶碗蒸し  雲丹と蛍順菜の餡で
 
主菜
甲州信玄鶏に冬瓜を射込んだ黒ビール煮込み
九条葱と胡桃のミルクソース 小玉葱梅酢漬け
 
食事
いちょう芋と昆布佃煮のトロトロ麦御飯
 
香物
季節野菜の糠漬け
 
止椀
五郎島金時の赤出汁
 
デザート
蓬白玉の南瓜ぜんざい 甘納豆

羽二重ヨーグルトムース 山桃添え

ほうじ茶アイス
 
7月のお献立は2010年7月1日から8月1日までのご提供となっております。
 (2010.06.30 22:26)

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