12月のお献立「冬の三徳」3990円(税込)
| 先附 | イカ墨魚そうめん 生水前寺海苔の寄せ あられ長芋と |
| 椀 | 柚子の薫る、グジと白菜の博多豆腐 蕪のすり流し雪見仕立て 堀川牛蒡キンピラ |
| 中八寸 | ルッコラとベーコンのクリームチーズ白和え 鱈唐揚げ らっきょマヨ トロ湯葉のアンチョビ醤油和え 松風アーモンド焼き ふのりの煮凝り 子持昆布とホウレン草のお浸し |
| 向附 | 鰤のにぎり三種 (照り焼き、海苔帯、天に花穂) (昆布締め、甘酢蓮根巻き、) (ポン酢漬け、黒七味のおろし) |
| 油物 | 海老芋の皮ごと唐揚げ フォアグラ田楽とランプフィッシュキャビアで |
| 主菜 | 豚かしらと豚タンの味噌漬け焼き 黒胡麻アイス ちいたけ塩焼き 雲子のベジタブルポタージュ |
| 食事 | 焼きおにぎりすっぽん茶漬け |
| 香の物 | 野菜の糠漬け |
| デザート | ほうじ茶アイス 干し柿入りホットホワイトチョコ、残り半分はほうじ茶アイスに掛けて |
(2009.11.29 19:42)
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