１０月のお献立「釣瓶落とし」４５００円（税別）
胡麻チーズの揚出し豆腐 ささがき牛蒡チップと
～前菜～
カマス味噌柚庵焼き、舞茸の天麩羅に磯醤油、秋茄子ゼリー寄せ 白髪葱、栗麩田楽 南瓜小倉煮、京水菜と山エノキお浸し、鮭中落ちのおろし和え、稲穂
～椀替～
牡蠣と蕪の茶碗蒸し ビシソワーズすり流し 菊花
～向附～
鯛昆布締め唐墨和え 山葵 林檎の加減酢
～お凌ぎ～
白身はんぺんの握り 牛蒡とバルサミコのシャリ 山葵醤油漬け
～メイン～名残り鱧尽くし
初めに
羊の香草細巻き焼き 葷醤油 エンダイブと白菜の浅漬けを干し海老の粉末で
～食事～
玉子餡かけ鮭ご飯
～止め椀～
ナメコと大根と若布の赤だし
～香の物～
胡瓜辛味漬け
～デザート～
ほうじ茶アイス 林檎とゴルゴンゾーラのチーズケーキ きな粉のグレープフルーツ
（2009.09.27 14:08）
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