6月のお献立「雨奇晴好」4500円(税別)
蛸と初夏野菜の和え物
~前菜~
グリーンアスパラ浅利ソース はす芋の胡麻酢 子持白魚の天麩羅 蚕豆の挟み揚げ 鱧の握り ゼブラトマトのマリネ 味噌漬けカマンベールの炙り
~椀~
新蓮根豆腐 順才 鶏魚の潮仕立て
~向附~
鶏魚皮霜造り 茗荷剣 莫大海ゼリー 山葵 大葉
~メイン~
加茂茄子 牛すじトマト煮込みのソースで
~御飯物~
鮎と新玉葱の炊き込みご飯
~止椀~
赤だし
~香の物~
加賀太胡瓜の黒諸味和え 夏大根の糠漬け
~デザート~
ほうじ茶アイス ココナッツミルクのパンナコッタ ポテチのシナモンヨーグルト
(2009.05.31 16:16)
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