桜色の景色は、瞬く間に青々とした景色に変わり、名残惜しさも次第に薄れてきた頃。立夏を過ぎれば、夏の支度も始まります。
今月は自然の恵みをたっぷりと浴びた、緑の食材を集め、少し早い初夏の訪れを。
関東よりも関西で馴染み深い鱸は、これから夏に向けて太っていき美味となり、生命力が強く女性の産前産後の滋養ともされる鯉で体力温存。
メインにはストレス無く飼育されたという岩中ポークで五月病とも無縁に。
　連休の予定がまだ決まっていない方も、連休後の楽しみがまだ決まっていない方も、山城屋は五月一杯、「ゴールデンマンスリー」としてお待ちしております。

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