２月も下旬です！！節分も、バレンタインも終り、街は落ち着きムード。
バレンタインに両手いっぱいのチョコをもらうってことは男の永遠の夢で、しかしいつまでたってもその夢は叶うことなく、、、今年も残念ながらの土屋でした。

そんな土屋ですが、中学、高校時代以来久しぶりの京都に行ってまいりました！！！
渋谷の母と下の串揚げ屋さんのお姉さんと一緒に、京都、大阪の食に触れるために！！！僕の中の一番のメインはギロギロを肌で感じること☆

京都では老舗の漬物屋で千枚漬けを作らせてもらったり、山城屋で使っているお箸のお店に行ったり、生麩のお店、市場、包丁屋、短い時間でいろいろなところをまわってきました！！！
そして大阪。ここでは串揚げの文化を！！更に道具屋筋などなどを☆

これから京都、大阪レポートをちょこちょこ書いていこうかと思います！！！今日は金曜日で忙しいのでここらへんで。下の写真はおまけ。店長の生まれ故郷の大阪です☆