１１月のお献立「Ｓｏｕｖｅｎｉｒ＜思い出＞」４５００円税別
雲子の茶碗蒸し セップ茸の餡かけ
～前菜～
蕪と菊の甘酢昆布〆の鱈真子添え 湯葉ガレット風、銀鱈の幽庵焼き、柿の白和え、海老芋の田楽柚子味噌、グレープフルーツと生ハム
～椀物～
焼き白菜の南禅寺蒸し 唐墨添え
～お凌ぎ～
地鶏の笹身炙り寿司 堀川牛蒡のシャリで
～メイン～
クラオポークのしゃぶしゃぶ そば粉クレープ包み 茸の焼き浸し フォアグラと玉葱のソース
～口直し～
紅芋茎と甘海老の黄身酢掛け
～ご飯物～
牡蠣の白味噌雑炊
～香の物～
山葵白菜 胡瓜の糠漬け
～デザート～
ほうじ茶アイス、抹茶のクレームブリュレ、温州みかんの紅茶ゼリー
（2008.11.18 0:34）
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.yamashiro-ya.jp/mt/mt-tb.cgi/207
コメントしてください。
