10月のお献立「収穫祭」4500円税別
カマスの炙り ポン酢仕立て
~前菜~
梅の出し巻き、椎茸と胡瓜の胡麻酢和え、粟麩の田楽、ネギトロクリームチーズ、舞茸の天麩羅、銀杏松葉 稲穂 銀杏チップ
~向附~
まな鰹の握り りんごミント
~椀~
雲子の天麩羅 大根とちりめんじゃこの餡かけ
~メイン~
地鶏の藁焼き西京仕立て 春菊と蟹のソース ベビーリーフ タルタル添え
~ご飯もの~
秋鮭の炊き込みご飯
~止め椀~
焼き鮭白子 合わせ味噌仕立て
~香の物~
茄子の古漬け 鮭皮
~デザート~
南瓜バニラ、マスカットのスプマンテジュレ、ほうじ茶のアイス
(2008.10.13 14:44)
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