７月のお献立「酸味一体」４５００円税別
穴子と加賀太の土佐酢ジュレ
～前菜～
真蛸の小倉煮、小鮎の天麩羅、ちりめんジャコの煮凝り、早松茸の天麩羅、九条葱の出し巻き、さくらんぼ
～椀物～
蒸し豆腐、冬瓜、焼き鱧の餡かけ、山葵、梅干
～造り～
鰹の焼き霜造り、香味野菜をそえて、ポン酢仕立て
～焼き物～
鱸のもろこし焼き、茄子のオランダ煮、フルーツトマト
～口直し～
酢橘のアイスクリーム
～メイン～
和牛のたたき スナック豌豆と梅肉のソース ズッキーニの天麩羅キャビアのタルタル添え
～食事～
鯛茶漬け 新生姜
～香の物～
胡瓜の糠漬け 夏大根の甘酢漬け
～デザート～
小倉アイスの生八つ橋、干し無花果バター、ほうじ茶アイス
（2008.07.14 15:28）
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.yamashiro-ya.jp/mt/mt-tb.cgi/179
コメントしてください。
