６月のお献立「褻と晴れ」４５００円税別
鰻の炙り寿司 玉葱のソースで
～前菜～
鯖のきずし 桃のソース、とうもろこし揚げ、合鴨ロース、梅の出し巻き、小松菜の浸し、南蛮鰯とパプリカの磯部、PHYSALIS
～椀物～
鱸の博多豆腐 潮汁仕立て
～向附～
落としたての鱧 漬け山葵の醤油で
～焼き物～
ハマチの味噌焼き 西京仕立て
～メイン～
タラバ蟹のカツ タルタル仕立て 夏野菜のほうば味噌焼き
～食事～
ネギトロのご飯
～止め椀～
moule貝の赤出汁
～香の物～
壬生菜の浅漬け、沢庵の利休和え
～デザート～
キウィの八つ橋、アップルマンゴー、ほうじ茶のアイス
（2008.06.16 18:51）
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