日本国内では年間２５０億膳もの割り箸が使い捨てされていると言われています。山城屋庄藏では開店当時から、‘３Ｒ’（ごみの発生抑制〔Reduce〕再使用〔Reuse〕再生利用〔Recycle〕）を意識し、日本料理店ながらも“洗い箸”を使用しておりました。

しかしながら、ここ最近の世界各地で起こっている天変地異により、ますます地球環境が危ういことを感じ、小さなことからでもエコを考え、エコを実施する必要性があると考え、微力ながらも山城屋庄藏でもできるエコ活動として、「My箸」の啓蒙と「My箸キープ活動」をお客様と一緒に取り組みたいと思います。

かねてから“洗い箸”を導入しながらも、その形状の希少性と使いやすさから、お客様のお問い合わせも多数あり、この機会に山城屋庄藏オリジナル（お客様ネーム入り）のMy箸を販売し、店舗で管理する経緯にいたりました。

料金	2,500円（My箸代金＋キープ代金）
期間	最終利用日より６カ月
素材	京都産白竹
文字入れ	全角6文字、半角12文字までの文字をお入れいたします