1月のお献立「蟹かくに」4500円税別
鶉の飛龍頭 大根と針生姜のあんかけ
~向附~
平目薄造り あん肝をのせて
~椀物~
鯛 真蒸包み
~焼八寸~
鰤トロ塩焼き 山葵を入れた磯醤油、ミントの菊蕪、子持ち昆布、鰤の煮凍り、銀杏の入った小芋の唐揚げ、くわいチップ
~メイン~
ズワイガニのフライと菜の花の柳川風
~口直し~
酢橘のアイスクリーム
~食事~
公魚のオランダ煮 出し茶漬け
~香の物~
蕪のぬか漬け お新香の胡麻和え
~デザート~
ほうじ茶アイス、抹茶こんにゃくときな粉こんにゃく
(2008.01.20 22:29)
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