7月のお献立「揃い踏み!」4500円税別
苦うるかのもずく 鮎干物添え
~前菜~
衣かつぎ、南瓜ミント、蛸と胡瓜のマンゴー黄味酢、鶏笹身の梅肉和え、甘海老を入れた福神漬け、焼茄子、胡瓜のポテサラ、鱧の骨せんべい
~向附~
カンパチのにぎり寿司
~椀物~
鱧の白焼きと魚素麺の冷し椀
~メイン~
エイヒレとトマトのステーキ
~鉢物~
木ノ芽コンニャク、粟麩、丸十芋、水茄子、和牛ヒレ肉
~お口直し~
冷やし卵豆腐
~お食事~
松茸の茶漬け 鱧の出し汁
~デザート・甘味~
マンゴープリン、スイカの杏露酒漬け、大葉のシャーベット、定番ほうじ茶アイス
(2007.07.13 0:29)
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