４月のお献立「豆伸温座（とうしんおんざ）」４５００円税別
自家製の豆乳豆腐 春子唐揚げ
～前菜～
豆苗と貝割れのカニ身あんかけ、ゆでモロッコサンド豆 フォアグラと新玉葱のソースで、隠元胡麻和え おかかを添えて、さや焼き空豆 このこ塩と山葵で、冷やし茶碗蒸し、矢羽絹さや
～向附け～
鯉造り 野芹和え
～凌ぎ（メイン料理）～
贅沢うどん 生姜の香りをつけた冷やしうどん
鴨ロース、刻み京別、うに、いくら、半熟うずら、葱とろ、パプリカ甘酢、新ごぼうのあっさりキンピラ、アスパラソテー、玉味噌、新玉葱極うすスライス、乾湯葉唐揚げ
～椀物～
鯛骨蒸し
～焼物～
スズキ塩焼き
～お食事～
蛤と竹の子の炊き込み づけ山葵葉
～赤出汁～
姫皮と若布の卵とじ
～香物～
茄子と胡瓜は古漬けで、白菜と茗荷の浅漬けで
～デザート・甘味～
生姜の八ツ橋 黒胡麻のパンナコッタ ほうじ茶アイス
４月のお献立「豆伸温座（とうしんおんざ）」は２００７年４月１４日から５月１３日までのご提供となっております。
（2007.04.17 9:20）
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.yamashiro-ya.jp/mt/mt-tb.cgi/116
コメントしてください。
