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10月のお献立「木ノ子の世界」4500円税別

~先附~
かます昆布〆と大徳寺納豆
千枚漬け包み


~椀物~
鮭白子天婦羅と薩摩芋と春菊の天婦羅
早蕪のすり流し



~向附~
鮪、湯葉、蓮根とじゃこのキンピラ和え


~お凌ぎ~
うなぎのカツサンド 銀杏味噌 うなぎタレをちらして


~メイン料理~
バーム豚ロース 葱ソースで
焼き畑占地
裏白とハムをつめた椎茸
半天然の舞茸天
鱧を入れた松茸ジュレ
焼き空心菜 ジャガイモのピューレと占地とタルタルで



~温物~
万寿貝の茶碗蒸し


~お食事~
カキの朴葉味噌焼きと新白米


~香物~
茄子の古漬け、白菜の漬物


~吸物~
柚庵さわらの玉吸


~デザート・甘味~
生クリームで作る栗きんとき、南瓜アイス包み、定番ほうじ茶アイス


10月のお献立「木ノ子の世界」は2006年10月14日から11月13日までのご提供となっております。
 (2006.10.17 1:59)

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