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8月のお献立「鱧づくし」4500円税別

~先附け替わり八寸仕立て~
無花果のすり流し 生蛸紫菊和え

~蒸し物~
穴子の蓮蒸し


~向附け~
秋刀魚の炙り造り 肝醤油仕立て


~メイン~
鱧づくし~7種の鱧料理~


~油物~
鮎の黒豆包み揚げ 唐揚げ水茄子添え


~お口直し~
衣かつぎ 昆布塩で


~お食事~
新銀杏のご飯


~香物~
いろんな木の子の伽羅煮


~止椀~
赤出汁


~デザート・甘味~
山桃のホワイトチョコ ミント風味、くりぬき梨ときな粉のとり合わせ 和山盆で、定番ほうじ茶アイス


8月のお献立「鱧づくし」 は2006年8月19日から9月13日までのご提供となっております。
 (2006.08.15 21:50)

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