5月のお献立「五月雨(さみだれ)」4500円税別
空豆の真蒸
~前菜~
とびこの昆布絞め、若鮎の南蛮漬け、チリメンジャコと芹のゼリー、生節子と豆冨、本日の特別前菜三種
木ノ芽ゼリー、白魚の唐揚げ、花びら百合根
~向附け~
鰹、鯛、刺身湯葉、漬け山葵
~お凌ぎ~
アスパラの握り、甘海老のシャリで
~油物~
叩きはたはたとうどの揚げ出し
~メイン~
シャクと炒め夏野菜の取り合わせ
~お口直し~
茗荷ゼリーと雲丹
~お食事~
鱧そうめん、足りない方へ新生姜のにぎり
~デザート・甘味~
新生姜のワンタン、甘王苺、定番ほうじ茶アイス
(2006.05.14 15:03)
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