３月のお献立「京の春光」４５００円税別
白魚のきんぴら 油目（鮎並アイナメ）の焼霜造り 漬け山葵添え
針魚昆布締め大徳寺納豆包み
～吸物～
生ホタルイカ穂ジソ射込み仕立て
～向附け～
鮪皮目の葱とろと芹の和え物
～お凌ぎ～
蟹のにぎり 菜種醤油 菜の花辛し和えとのし梅を添えて
～メイン～
鯛白子の包み揚げ 親子仕立て 吉野あんかけ
～口直し～
竹の子と帆立の木の芽味噌和え
～食事～
蕗の頭の雑炊 刻み鴨ロース レタス胡椒
～香物～
刻み昆布と椎茸の伽羅煮 蕪のぬか漬け
～デザート・甘味～
こごみのパンナコッタ ほうじ茶アイス ジャスミンのグラニテ
（2006.03.14 0:49）
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